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常吃麦片对身体有哪些好处?
作者:admin 发布日期:2022-06-30 08:51

  燕麦食物:全世界近一半的燕麦来自美国及加拿大。最普遍食用燕麦的地方是苏格兰,他们将燕麦制成各种不同的食物,分别是粥、面包、饮品及甜品来食用。
 
  最为我们熟悉的是类似粥类的麦片,及早餐常吃的drycereal,干谷类通常是脆口的,在吃时加进一些新鲜牛奶及糖,趁牛奶未将其浸软之前就吃。
 
  燕麦的营养:燕麦和大麦大同小异。相同之处,每粒燕麦的外表也有一层谷糠,用来保护含丰富淀粉质的内胚乳及胚胎。不同之处,燕麦的内胚乳及胚胎在炼制的过程中不会被剥削掉,所以其中所含的营养素也得以保存。这些营养素包括七种维他命b、维他命e及铁、钙等九种矿物质。燕麦所含的蛋白质的量和质都要比小麦及其他谷类为高。燕麦所含的纤维质,是水溶性的,有助于降低血胆固醇。也就是因为这种纤维质的特质,所以煮出来的食物是成糊状的。
 
  燕麦还有一个特质,即它含天然防腐剂,可以使贮存的时间增长而不用加任何化学物品。
 
  还有经常在早餐时吃麦片,可保持苗条身材。

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